Kamis, 15 April 2010

Bakso Sapi Gurih dan Kenyal

Bahan:
250 gr  daging paha dalam tanpa lemak
100 gr  es batu
1 sdm   garam kasar
40 gr   sagu
1 liter  Air mendidih.

Cara membuat:
- Blender daging dan es batu hingga halus, beri garam blender lagi hingga garam tercampur dan hancur. Masukkan tepung sagu, aduk rata.

- Siapkan dalam panci, 1 liter air mendidih.

- Ambil satu genggam adonan daging, buat bulatan, celupkan dalam air mendidih. Biarkan hingga mengapung dan berubah warna.
- Sajikan dengan bihun atau mi, dan tambahkan bawang goreng serta irisan seledri.

Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com
• VIVAnews

0 komentar:

Posting Komentar